餐饮店扭亏为盈案例:巧借赠品引流利用人性弱点增加客流量

大家好,我是《100倍加速盈利》的作者蒋昊,最近收到很多粉丝的反馈,要求蒋老师推出餐饮业的营销案例,那么今天就满足大家。

一直以来很多人对餐饮的认知都存在一个误区,那就是餐饮越来越难做了,想要成功越来越难,市场也越来越小了。这其实是不准确的。

商业有很多东西不能简单概括,正如现实社会中,从来都不是非黑即白的那样,市场也不是进入的人越多就越小。恰恰相反,市场会随着经营的人数的扩大,而随之扩大。

换句话说就是,市场这块蛋糕不是吃的人越多越小,而是吃的人越多越大。随着市场的扩大,机会也会越来越多,成功的几率也会越高,今天我们就来讲讲,为什么都说餐饮业难做,但餐饮业却是最赚钱、人才最辈出的行业呢?

人类需要饮食,餐饮的市场只会随着社会发展而扩大,是不会也不可能衰退的,更遑论被其他行业取代而消失了。

但可能有人要说了,现在同质化这么严重,餐饮市场迟早会陷入停滞。这种论调虽然有一定道理,同质化竞争很严重,下层餐饮人也很难出头,但人的思维是可以无限变化的,餐饮这块市场的需求也是无限变化的,所以总会有人想出点子,从而脱颖而出成为成功者。

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