2022广东促消费(秋季)暨第五届“食在广东”美食活动启动

为提振居民消费信心,促进疫情防控常态化下的消费回补和扩容升级,10月25日,2022广东促消费(秋季)暨第五届“食在广东”美食活动启动仪式在中山举行。活动以“1+1+6+N”的形式开展,全省21个地市参与,协会、商圈、企业、平台全面联动,将持续至12月底。

本次活动包括一场启动仪式,全面开启广东省秋冬季餐饮促消费;一场高峰论坛,畅谈“食在广东”的时代机遇与创新发展。同时,从线下促销、线上传播、美食集聚区、预制菜、行业赋能、跨界融合共六大抓手发力,贯穿餐饮促消费全链条。

其中,“2022‘食在广东’高质量发展高峰论坛”将于11月4日在广州举办。论坛将围绕“美食+文旅”、夜经济、产业融合发展等主题,邀请国内知名学者、知名餐饮掌门人、粤菜老字号传承人等重量级嘉宾畅谈“食在广东”的时代机遇与创新发展,为“食在广东”高质量发展建言献策。

为全面掀起全省美食消费新风潮,活动以各地市大型餐饮品牌为龙头,以美团、饿了么、银联等平台为支撑,以美食街和餐饮消费集聚区为主要载体,进一步凸显“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”等粤式餐饮的文化特质。活动期间举办N场美食活动,汇五湖四海八方美食,南北风味并举,中西名吃俱陈,唱响“食在广东”消费口号,全面展示“食在广东”消费品牌的品质和活力。

活动期间,各市将举办不少于2场餐饮主题促销活动餐饮特色活动。各市将因地制宜,紧贴多元化、品质化消费趋势,立足“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”三大菜系,增加高品质餐饮和服务核心供给,打造餐饮消费热点,提升美食餐厅的情感和社交价值,在传承与创新中发扬粤式美食文化。

结合新一季消费券政策,各市将打造各类秋季餐饮主题促消费活动,多措并举促进餐饮消费。同时,发动大型餐饮品牌企业、特色餐饮品牌、老字号品牌等,推出折扣优惠、时令菜式尝新价、每周一款爆款特价等特色促销活动,扩大促销宣传,提升门店人流量。此外,还将结合本地基础条件和消费特点,联合文广旅等部门,交融互动,创新体验,联动开展主题促销活动,丰富促消费内容。

广州将于11月举办国际美食节,通过整合金融机构、电商外卖平台、新媒体、行业协会等资源,以线上线下融合方式,将美食节从主会场拓展到各区餐饮门店,打造全城餐饮行业盛会。其中,番禺区作为主会场,将在全市首条限时步行街举办为期3天的品牌美食展销,包括国际美食区、湾区美食区和网红美食区。

国际美食节还包括中国餐饮品牌节、精品咖啡文化节、美食节主题全城促销、城市联名美食主题秀、Young城夜肆、必吃榜——寻味广州等活动,以及全市各分会场也将轮流举办不同主题、各具特色的餐饮促销活动。这些活动兼具国际化、潮流化,将发起以美食节为主题的年度大型餐饮促销活动,通过线上引流,在美食节期间推出促销优惠价,形成一年一度的美食庆典效应。

深圳11月起将开展系列美食促消费活动,在宝安天虹举办潮流茶饮消费节,以“茶饮”为媒介,以“无限尚饮”为主题,聚焦Z世代消费、潮流新消费,联合天虹、奈雪、喜茶、tea‘stone、八马茶业等企业共同开展。活动期间,将举办新潮茶饮市集,开设茶饮品鉴区,现场进行茶品概念展示等。

佛山市11月中下旬将举办内容丰富的2022年“岭南味·佛山品”美食文化节活动,包括四天四夜的美食嘉年华、美食地图发布、厨师大赛、预制菜大赛、各种授牌仪式等。

江门将在步行街举行“首届新会精品咖啡节”,招募本土优质咖啡店、咖啡达人、获奖咖啡师等参与。以咖啡文化推广、咖啡展示、咖啡品鉴、新品发布和特惠促销为核心内容,向外推广新会的本土咖啡文化。

潮州将于11月17日至19日举办第31届中国厨师节,届时将举行会议论坛、烹饪赛事、展览展示等多项活动。活动以“美食如潮四海共享”为主题,其间将举办“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新论坛、中国厨师节欢迎晚宴——“美食如潮”品鉴会、2021中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典暨潮州烹饪大师传承鉴证盛典、第31届中国厨师节专项比赛——中国潮州菜烹饪大赛、第31届中国厨师节博览会暨潮州美食节、参观古城夜景夜市等特色活动。

各市将加强与本地餐饮龙头企业联动,指导企业加大餐饮促销力度和频次。其中,由省餐饮协会牵头,号召品牌餐饮企业推出“每周特价菜品”“会员优惠”或“特色主题宴席”。比如,广州酒家将推出单笔消费满200元减50元活动,会员积分可兑换秋季特色点心;点都德将推出“传承广府味,壹品点心宴”,怀揣着传承老广州饮茶文化的使命,让粤点文化和匠心技艺“活起来”。

同时,鼓励其他品牌商家同步开展自主性促销活动,跨界整合平台流量、金融补贴等社会各界资源,多渠道、多领域、多形式向当地消费者传播联合促销活动信息,以期全面实现各商业体、各街区消费繁荣、联促齐旺的景象。

各市将充分发挥网络宣传、网络推广、网络营销作用,调动参与美食活动的网络消费人群,将“食在广东”的深刻文化内涵、创新消费模式与互联网对接,推出具有地方特色的美食考察品鉴线路,向消费者推介当地餐饮美食,传播饮食文化内涵,扩大消费渠道。本次活动也鼓励各市以美团、饿了么、银联等为平台支撑,在手机客户端开辟网络美食节专题,汇集本土餐饮企业联手打造“食在广东”美食团购,为消费者奉献丰盛的饕餮大餐。

比如,美团围绕粤菜品牌打造、提升美食街区形象和布局规划、推广特色餐饮品牌,组织华南区域“黑珍珠商户”齐聚广州举办“洞见”沙龙以及“食在广东”消费券等主题活动。活动期间,该平台预计再投入逾3亿元,推出市民大礼包,每天随机发放金额、数量不等的优惠红包以及优惠礼券。红包和礼券仅限非到店自取外卖订单,可在美团或美团外卖最新版客户端、美团外卖小程序下单且选择在线支付时使用。

饿了么则在10月23日上线“霜降会吃”时令活动,螃蟹肥美、牛肉滋补、吃点热乎的大牌美食优惠多多。同时,开展开学上饿了么营销活动,活动日在简餐便餐、轻食沙拉等食品类型实行7折封顶等优惠。

本次活动将全力打造具有多维度吸引力的美食集聚区阵营,各市围绕特色美食、餐饮文化、餐酒搭配等,培育高水准的餐饮美食街、美食聚集区、特色市集等,以创造新供给,扩大餐饮消费。本次活动以国家级、省级示范特色步行街为主阵地,鼓励各地市结合本地区特色美食集聚区,举办特色美食活动,加大优惠力度,营造文旅打卡美食地带。

广东省粤菜美食(城)高度集聚具有岭南饮食文化特色的餐饮门店,可满足消费者多样化餐饮消费需求,是我省展现岭南饮食文化与改革开放成果的重要窗口。省商务厅正组织开展第二批“广东省粤菜美食街(城)”认定工作,各地将因地制宜培育粤菜美食街(城),进一步壮大粤菜经营规模、提升粤菜美食知名度。

此外,由广东省餐饮协会牵头,各地市相关行业协会联动当地知名商业综合体、购物中心和步行街、美食街,开展“百城联促”与“百街齐旺”系列促消费活动。各地将发挥自身区位优势与凸显本土消费特点,以“美食促消费”为核心抓手,策划开展消费者喜闻乐见、形式多样的主题性促消费活动。。

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