“五一”黄金周餐饮商家利用这4种引流方法有望尽快复苏!

年初的疫情给社会经济带来了沉重的打击,伴随着疫情的有效控制,各行各业复工复产,餐饮企业也有序打开门店,逐步恢复堂食。同时,许多餐饮企业加大线上运营推广,通过外卖等渠道维持着经营,贴补了疫情所带来的部分损失。

五一黄金周即将到来,随着疫情的控制,许多居民会选择出游,对旅游业、餐饮业的复苏会形成有效的刺激。

作为餐饮商家,如果抓住五一黄金周进行有效引流,成为餐饮商家必须要考虑的问题。本文将结合成功的引流案例,分享五一黄金周餐饮商家的引流方法。

许多美食达人会组建微信或QQ群组,同时还有许多美食微信公众号,这些群组、公众号具有平台流量大、人群精准、区域精准的特性,且群主与美食大V具有极强的号召力,如果餐厅与这些群主、公众号大V合作,再适当地给予折扣券、代金券,将会吸引大量的群友、粉丝惠顾。

餐饮商家在日常经营过程中也应建立微信群、QQ群或微信公众号,利用群友、粉丝的高粘度,可开展各类精准营销活动。

长沙某知名连锁湘菜餐饮企业,在经营期便积极推广微信公众号,顾客利用该公众号能够远程订位、点菜等,遇到节假日等会利用微信群组、公众号派送优惠券,以及与公众号大V合作发布营销文章。五一黄金周临近,该餐饮企业便在微信群推送了大量的优惠券、代金券,并在多个美食公众号发表了营销文章,取得了可喜的成效。

导航地图是目前线下门店最易忽视的流量池,特别是五一黄金周,许多外地游客对环境不熟,外出就餐时就会选择地图导航,如果餐厅具有良好的口碑,将会吸引大量的顾客。

餐饮商家利用地图系引流时必须保证地址准确无误,并完善店名、电话等信息,上传店内环境图片等。另外,还必须关注顾客评价,对顾客提出的不足与建议积极优化与改进,营造良好的口碑。

据CNNIC报告2019年中国网上外卖用户规模达到3.98亿,艾媒网数据统计中国在线亿元。在外卖行业高速发展的背景下,诞生了美团、饿了么等大型平台,流量巨大。

餐饮商家可通过外卖骑手开展针对性营销,例如长沙某火锅店老板,便与外卖骑手合作,要求外卖骑手送火锅类外卖时,向顾客派送优惠券,顾客带优惠券到店消费后,可根据顾客的消费按比例给外卖骑手提成。

外卖骑手引流充分利用了骑手配送的距离,顾客均为餐厅周边3公里内的顾客群体,且骑手与顾客密切接触的机会多,能够精准定位顾客。

地推引流是一种非常传统的引流方式,也是当前餐饮商家最常用的方式,具有成本高、引流效率低的特点,但是有效的地推活动却能够与顾客进行双向交流,了解顾客的喜爱,以及顾客对餐厅的评价。如果配合相应的美食展示、美食尝鲜、美食试吃等活动,还能够增强顾客的体验感,具有线上推广引流无法比拟的优势。

长沙某火锅店进入河西某新营业商场时,商场人流量较少,但该店积极采取地推引流方式,制作各类精品小食免费试吃,还派发了大量的代金券、优惠券、精心制作的手提袋等,并在手提袋中附上一份诚挚邀请顾客到店品尝的信件,经过3个月的地推,该火锅店吸引了一批忠实的客户群体。

餐饮商家进行地推时必须精准的确定地推的地点、时间与人群。五一黄金周临近,餐厅商家可着手开展地推活动。

引流方法可谓花样百出,但再多的花样终究敌不过顾客的口碑,餐饮商家如果能够打造优质的餐饮环境,可口的美食,再配合群组、地图系、外卖骑手与地推等多种引流方法,将会锦上添花,为疫情后的复苏划上浓墨重彩的一笔。返回搜狐,查看更多

Categories:

No Responses

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注